クリスマスディナー
我が家はイブにクリスマスディナーをしたので今夜は質素に・・・
っていうかまだ旦那くんは帰ってきてませんけど。
我が家にはクリスマスツリーが無いので、これで少しクリスマスっぽくなりました☆
私はプレゼントを用意していなかったので(圧力鍋とかもらっておきながら・・・)
今日買いに行ってきました。何かって?ゲームソフトです(笑
「wii版の桃太郎電鉄」ほんとは自分がやりたかったんですけどね。
レジでラッピングをお願いしたら「男の子用ですか?女の子用ですか?」っと聞かれ
ちょっと恥ずかしかったです。もちろん「男の子用ですー」と言って
子供へのプレゼントのように装いました。。。
やっぱりクリスマスには鶏の足を食べないとね。
これがあれば、とりあえずクリスマスディナーっぽくなるよね。
鶏の足をあらかじめ圧力鍋で10分ほど加圧して下茹でし
それからフライパンで焼きました。
あ、小麦粉ふるの忘れたわ・・・でも、美味しかった^^;
鶏を下茹ですると美味しそうなダシが取れたので、それを利用して
かぼちゃのスープを作りました。
かぼちゃと玉ねぎのスライスをバターで炒め、鶏のスープを加え煮込む。
それをフードプロセッサーでガーッと混ぜて漉してから、生クリームを
加えて塩コショウで味を調えて完成。
サラダはリースの形のポテトサラダ。
みき姫さんのレシピはクリームチーズ入りだけど私のは普通のポテトサラダ^^;
お手本みたいに上手にできなかったけど、一応リースに見えるかな?
欲張って中に大きなイチゴを入れたら上手く巻けなかった・・・
形がいびつになったけど味はなかなかでしたよ。
写真がちょっと暗いね。
ロールケーキのスポンジは薄いから短時間で焼けて嬉しい。
今度は、ココア生地のスポンジとチョコ入りのクリームでバナナを巻いた
ロールケーキが旦那くんのリクエストだそうだ。
姪っ子ちゃん、甥っ子くん、あかねちゃん(犬)に会えるのが楽しみww
by jpmikan
| 2009-12-25 19:25
| 家ごはん
日々のこと。
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